本格炭火焼肉食べ放題  あぶってや

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    おいしい焼肉の食べ方その1

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      JUGEMテーマ:肉類・肉料理

      おいしく焼肉を食べる方法はいろいろあると思いますが、

      お肉のグレード、部位、各自それぞれの好みがありますが、

      基本中の基本!!料理全般に当てはまる!

      まず、温かいものはあったかいうちに!

      やけどするようでは困りますが、とりあえずできるだけ温かいうちに、

      各お店で、ここはこう食べてこのサイズ感がおいしいよって調理しても

      冷めすぎてしまえば「脂っぽさ」や「硬さ」が目立ちます。

      取り皿にとって冷まして食べる?

      たれ皿は少し温度を下げる意味もあると思うので熱々をお好みでタレに絡めて

      これが基本中の基本

      次回は焼き加減のコツを

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